河北福嫂家政服务（高级） 三色笔记

职业名称家政服务员，职业编码 4-10-01-06，由人力资源社会保障部制定。

职业定义：从事家务料理、家庭成员照护、家庭事务管理等工作的人员。

本职业共设四个等级：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师。

本职业含家务服务员、母婴护理员、家庭照护员三个工种，每个工种各设三个等级，二级/技师不分工种。

职业环境室内、常温；能力特征要求具有一定的学习能力、动手能力、计算能力、语言表达能力和人际沟通能力，身心健康，视觉、听觉正常。

普通受教育程度初中毕业（或相当文化程度）。

培训参考学时：五级不少于80标准学时，四级不少于120，三级不少于150，二级不少于200。

申报三级/高级工：取得四级证书后累计从事本职业工作5年（含）以上；或取得四级证书并有高级技工学校、技师学院毕业证书；或大专及以上本专业毕业，取得四级证书后累计工作2年（含）以上

评价分理论知识考试、技能考核与综合评审，均百分制、60分及以上合格；综合评审只对技师。

理论不少于90分钟，技能不少于90分钟，综合评审不少于20分钟；监考与考生不低于1:15且每考场不少于2名，考评与考生不低于1:5、3人以上单数，综合评审委员3人以上单数。

三个工种，一套底子。

三级记五块：餐、衣、美、娱、教。

餐：营养配餐、西式餐点、果蔬汁、咖啡、五类茶。

衣：染色丝绸、绣花、皮革干洗、换季管理。

美：插花四型、环境美化、个性化居室。

娱：绿植、观赏鱼、宠物三样活物。

教：编大纲、做课件、带职业行为。

技能权重餐25、衣20、美20、娱20、教15，五块都要过。

三级五块，块块见功夫。

以下权重按家务服务员工种列，另两个工种另有各自的权重表。

五块技能25、20、20、20、15，最重的餐也只占四分之一。

基础知识降到5，这一档几乎全看实操与带人。

五块平推，谁也不能丢。

职业守则四条：遵纪守法、诚实守信；爱岗敬业、主动服务；尊老爱幼、谦恭礼让；崇尚公德、不涉家私。

四条里最见分寸的是不涉家私：不打听收入、不翻看抽屉、不对外传话。

诚实守信落在采买与记账：账目清、票据留、不拿回扣。

主动服务不是抢着干，是眼里有活、手上不越界。

遇到雇主家事争执，不站队、不传话、先回避。

进门是客，做事是匠，出门是友。

基础知识五块：礼仪常识、择业与就业、安全常识、卫生常识、相关法律法规。

礼仪常识含言谈举止、仪容仪表、社会交往礼仪、家庭人际关系四项。

择业与就业含择业技术方法、就业技术方法、家政服务员职业心态三项。

安全常识含安全服务、安全防护、安全救护；卫生常识含饮食卫生、家庭卫生、环境保护、家政服务员卫生要求。

法规八部：劳动法、劳动合同法、治安管理处罚法、消费者权益保护法、妇女儿童权益保护法、母婴保健法、老年人权益保障法、社会保险法。

基础分不多，条条都用得上。

三级仍考制作家庭餐，理论25、技能25，要求从做菜升到配餐。

两条工作内容：加工配餐、制作饮品。

配餐要看人：老人、孕产妇、儿童各有各的吃法。

饮品是新增内容：果蔬汁、咖啡、五类茶。

配餐前先问忌口、问病史；饮品按人上杯，冷热分开。

三级配的是营养，不是排场。

三级的衣物工作理论15、技能20，从单件处理升到换季管理。

三条工作内容：洗涤衣物、熨烫衣物、收纳衣物。

这一档碰的是染色丝绸、绣花、皮革，失手就赔。

收纳从叠好升到订计划。

洗前看洗标、看配色、看装饰，拿不准就送专业店，别赌。

贵衣服，慢着洗。

第三个职业功能是美化家居，理论20、技能20，三级新增。

三条工作内容：花卉造型、美化居住环境、美化个性化居室。

这一档从干净走到好看，考的是审美与动手。

插花四型是固定考点：球形、扇形、平出形、三角形。

方案先和客户对一遍再动手，改一处比拆全部省事。

美化不是堆，是留白。

第四个职业功能是休闲娱乐服务，理论15、技能20，三级新增。

三条工作内容：养护绿植、养护观赏鱼、饲养宠物。

这一档管的是家里的活物，养死一件就是事故。

口诀：花看根、鱼看水、宠看规律。

活物有作息与习性，先问清再接手；出差前安排好托管。

会养，才敢接。

第五个职业功能是技术培训与操作指导，理论15、技能15，三级独有。

两条工作内容：技术培训、操作指导。

这一档从自己干转到带人干，考的是编大纲、做课件、现场教。

带人先带职业行为，再带技术。

培训前先摸底，按水平分组，不一把尺子量到底。

会做不够，还要会教。

三级的能力边界，用一张表看清会什么、不会什么。

三级之上是二级/技师，考管理不考手艺，本族不出。

⭐ 记忆抓手：五级做日常、四级做保养、三级做美化、二级做管理。

本笔记对应国标家政服务员，题库“高级”对三级/高级工。

三级是技能型人才的最高档，二级/技师起转管理与培训，本族不出。

本笔记按家务服务员主线编写，母婴护理员与家庭照护员的专项要求另见标准原文，不混编。

三级新增的美化家居、休闲娱乐服务、技术培训与操作指导，均按国标逐条落地。

文中比例、学时、时长、配比均取自现行国家职业技能标准，未作估算，也不写年份。

对不上国标的，宁可不写。